Правильное питание зимой

Для хорошего самочувствия и крепкого иммунитета в зимний период, правильное питание играет немаловажную роль. 

Сложности при этом нет никакой, просто необходимо знать, какие продукты содержат больше всего витаминов и ежедневно включать их в свой рацион. 

Зимой нам чаще обычного придется употреблять горячую пищу, не менее двух раз в день. Горячие блюда и напитки оказывают положительное действие на пищеварительную систему, согревают, поддерживают нормальный теплообмен нашего организма. Например, в этот период актуальны куриный бульон, борщ, щи, овощные рагу, горячий черный или зеленый чай с лимоном, медом.
Еда в зимний период должна содержать достаточное количество белка: рыба, мясо, сыр, яйца, молочные продукты, горох, фасоль, чечевица, соя.Ежедневно старайтесь употреблять замороженные фрукты, овощи, ягоды, именно они в зимний период сохраняют большее количество витамина С, чем свежие овощи и фрукты, продаваемые в магазинах, содержащие вредные для организма химические вещества. Хорошо если вы заморозите в морозильной камере фрукты и овощи летом, тогда в зимний период, вы обеспечите себя и свою семью всеми полезными веществами. Из фруктов полезны зимой: клюква, красная и черная смородина, калина, клюква, малина, брусника, черноплодная рябина. Из них можно готовить витаминные напитки, морсы, добавляя по вкусу мед. На заметку: красная смородина очень хорошо сбивает высокую температуру.Сухофрукты, орехи, семечки (тыквы, подсолнечника, кунжута) добавляют кашу, творог и другие блюда.Квашенная капуста - незаменимый источник витамина С, витаминов группы В. Её можно употреблять в виде салата с растительным или оливковым маслом, а также готовить различные блюда.Витамина D укрепляет иммунитет, содержится в сливочном масле, печени трески, рыбе, икре, сыре, молоке. Витамин А содержит морковь. Для лучшего его усвоения добавляйте в тертую морковь растительное масло или сметану. Витамина Е много в авокадо, подсолнечном, оливковом, соевом, кукурузном, сливочном масле, фундуке, миндале, грецком орехе, шпинате, капусте брокколи, проросшей пшенице. Нехватка токоферола - причина многих наших недомоганий. Витамин Е защищает организм от свободных радикалов.Антиоксидантную защиту организму окажет зелёный чай, лук, чеснок, картофель. Ежедневно заваривайте травяные чаи (липа, лист ежевики, малины, смородины, чабрец, мелисса и др.), они повышают сопротивляемость организма к различным вирусам, очищают организм. Имбирный чай, приготовленный с молоком или лимоном - великолепный напиток в холодную зимнюю пору.Для защиты организма от гриппа необходим селен, который помогает удалять из организма вирус и инфицированные клетки. Селен содержится в морепродуктах: моллюсках, лобстерах, крабах, устрицах. Такие продукты как скумбрия, сельдь, семга содержат кислоты омега-3, снижают воспалительные процессы в организме, защищают от воспалительных заболеваний грудной клетки.В борьбе с инфекциями незаменимы водоросли, так как они содержат витамина С больше, чем цитрусовые.Все вышеперечисленные продукты важно включать в зимний рацион. Для хорошего самочувствия зимой, питание должно быть частым и разнообразным. Не забывайте о физических упражнениях, прогулках на свежем воздухе и вы, будете чувствовать себя полным сил и энергии.Удачи и крепкого здоровья! 
Понравилась статья? 
Подпишись на мой RSS


1 комментарий :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...